Il nostro kiwi italiano viene prodotto in aree vocate e mediante tecniche agronomiche che ne consentono una produzione sempre crescente.
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L'esperienza del Kiwal nasce nei primi anni '90, quando un gruppo di imprenditori investe nella coltivazione del kiwi a Macedo (Buenos Aires).
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I kiwi Tre Castelli rispettano i più rigidi standard ambientali e di qualità. Un processo produttivo per garantire kiwi prodotti gustosi e di ottima qualità.
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Chi sceglie KIWI TRE CASTELLI sceglie molto più che un semplice kiwi. Sceglie di consumare un prodotto naturale e dall’indiscutibile bontà. Compie una scelta etica, deciso a salvaguardare gli equilibri naturali da noi orgogliosamente instaurati nelle nostre piantagioni, e decide quindi di stare dalla parte di chi opera nel settore agricolo da decenni avendo cura di rispettare i tempi di accrescimento e di maturazione della frutta, senza mai imporre alcuna forzatura chimica.
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Il processo produttivo del KIWI TRE CASTELLI si fonda sulla nostra filosofia aziendale, ed è quindi sempre il più possibile naturale. La potatura e la conseguente legatura dei tralci, eseguite nei mesi invernali, costituiscono una fase fondamentale del processo produttivo del kiwi. Mediante la potatura, infatti, è possibile scegliere i tralci migliori che produrranno kiwi nella stagione a venire, mentre la legatura consente l’ottimale distribuzione sulla pergoletta degli stessi tralci selezionati, in modo tale da far filtrare la luce del sole diretta verso i frutti.
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Dopo la raccolta, la frutta viene stoccata in celle frigorifere per la conservazione alla temperatura di 0 gradi centigradi. L'elevata qualità del nostro kiwi ne garantisce una perfetta durata, annullando il pericolo di muffe e marciumi. Inoltre l'elevata ricchezza di sostanza secca garantirà un periodo di conservazione molto elevato, garantendo al consumatore un frutto sempre fresco e naturale anche dopo 7-8 mesi dalla raccolta.
Read more ›I kiwi TRE CASTELLI, rispetto ai kiwi convenzionali, hanno una forma più arrotondata, il peso è variabile dai 70 ai 150 grammi, la buccia è di colore marrone ricoperta da una fine peluria.
La polpa è di un verde brillante e intenso, tenera e succosa.
I semi neri sono disposti a raggiera attorno al centro del kiwi (i semi non si sentono durante la degustazione).
Un sapore unico, fresco e invitante. I miei figli ne vanno pazzi […]
Davide
27.04.2012 | 0 Commenti
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